Ingin tau rahasia masak cilok ayam kuah rica yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok ayam kuah rica terbaik! Hidangan cilok ayam kuah rica ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok ayam kuah rica karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam kuah rica! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan cilok ayam kuah rica hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok ayam kuah rica yuk!
Untuk menghidangkan Cilok ayam kuah rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tepung tapioka
- Gunakan 4 sendok tepung terigu
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan 1/4 Dada ayam cincang
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan secukupnya Air panas
- Siapkan Bumbu kuah:
- Gunakan 3 buah Cabai merah
- Sediakan Cabai rawit 10 (sesuai selera)
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Kecap
Mulai dari cilok bandung, cilok bumbu kacang, cilok kuah sampai cilok penyet. Selain tidak membutuhkan waktu yang lama, bahan-bahan dan bumbunya juga mudah ditemukan. Selamat menikmati dan mencoba resepnya di rumah. Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber.
Langkah-langkah membuat Cilok ayam kuah rica:
- Halusan bawang putih, lalu tumis hingga harum
- Masukan ayam cincang lada, gula & garam
- Kemudian adon untuk ciloknya campurkan tempung tapioka & terigu beri garam sedikit lalu tuangkan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis
- Bulat2 adonan beri ayam cicang untuk isian, lalu panaskan air tunggu hingga mendidih & masukan cilok2 tersebut, jika cilok sudah mengembang angkat
- Untuk kuah: haluskan semua bumbu lalu tumis tambah gula, garam & air kemudian masukan cilok aduk2 hingga rata
- Terakhir beri daun bawang & kecap tunggu sampai meresap sajikan 😊
Bersiram saus kacang bukanlah satu-satunya cara lezat untuk menikmati cilok (aci dicolok) khas kota kembang. Cilok dalam semangkuk kuah kaldu gurih juga tak kalah nikmat. Apalagi bila cilok juga dikreasikan dengan isian ayam cincang. Terlihat lebih dari sekedar camilan, kan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok ayam kuah rica. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
