Coba resep bakwan sayur (ote ote bala bala) sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakwan sayur (ote ote bala bala) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak bakwan sayur (ote ote bala bala) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakwan sayur (ote ote bala bala)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak bakwan sayur (ote ote bala bala) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bakwan sayur (ote ote bala bala) yuk!
Untuk menghidangkan Bakwan Sayur (ote ote bala bala), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Wortel 1 dan kol 1/4
- Ambil 3 sendok Tepung terigu
- Siapkan 1 Telur
- Gunakan 1 Bawang merah
- Sediakan 1 Bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sendok teh Baking soda
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia, sehingga tak heran bila penyebutan namanya pun berbeda-beda pula, selain bakwan sayur, ote-ote dan bala-bala juga disebut weci. Also commonly known as bakwan in many parts of Indonesia, ote-ote in Bali and I'm sure there are various other local names for these vegetable fritters across Indonesia. Originally, bak wan comes from Chinese origin, along with other Chinese recipes such as; bakpao meat bun, bakso meatball and bakmi meat noodles.
Langkah-langkah menyiapkan Bakwan Sayur (ote ote bala bala):
- Iris wortel dan kol sesuai selera
- Haluskan bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Buat adonan cair dari tepung terigu, telur, bumbu halus, garam, kaldu jamur, lada, air aduk merata tambahkan baking soda, aduk rata kembali.
- Masukan wortel dan kol yg sudah di iris ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata. Tes rasa !
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan bakwan sampai adonan habis.
- Setelah matang, angkat dan bakwan sayur siap disajikan. Selamat mencoba :)
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala resep ote ote spesial.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan sayur (ote ote bala bala). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
