Ingin bikin soto kaki sapi khas bogor yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kaki sapi khas bogor terbaik! soto kaki sapi khas bogor cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang tidak berani memasak soto kaki sapi khas bogor karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kaki sapi khas bogor! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto kaki sapi khas bogor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kaki sapi khas bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kaki Sapi Khas Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr kaki sapi / kikil (rebus menggunakan presto biar cepat)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 batah sereh (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cup gelas santan (saya pakai yang asli)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (garam, gula, merica, kaldu bubuk)
- Siapkan 1,5 liter air (secukupnya)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan Bahan pelengkap soto
- Siapkan 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
- Siapkan Irisan kol secukupnya
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Seledri secukupnya (iris tipis)
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
- Gunakan Timun potong secukupnya
- Sediakan Sambal (optional)
- Gunakan Kecap (optional)
- Ambil Emping (optional)
Soto Mie khas Bogor, Kuliner Lezat Saat Musim Hujan. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. JAKARTA - Kota Bogor terkenal dengan berbagai kuliner khas mulai asinan, taoge goreng, laksa, sampai soto mi yang semuanya patut dicoba.
Proses membuat Soto Kaki Sapi Khas Bogor:
- Rebus kaki sapi sampai empuk, angkat kemudian tiriskan. Lalu potong2 sesuai selera.
- Goreng terlebih dahulu bumbu yang akan dihaluskan, setelah digoreng kemudian di haluskan.
- Siapkan air dalam panci kemudian rebus sampai mendidih.
- Masukkan potongan kaki sapi, lengkuas, salam, sereh, lengkuas dan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tunggu beberapa menit, kemudian tambahkan santan dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Aduk secara terus menerus agar santan tidak pecah. Masak sampai santan benar2 tercampur.
- Jika sudah, matikan kompor. Sajikan.
- Penyajian : siapkan irisan kol, tomat, timun pada mangkuk kemudian siram dengan soto. Taburi seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan perasan air jeruk limau (optional).
Selain deretan makanan tadi, Bogor juga terkenal dengan soto kuningnya yang memiliki racikan berbeda dari daerah lain di Indonesia. Soto kuning khas Bogor bisa ditemui di hampir setiap sudut kota. Kedai Soto Mie Khas Bogor yang Slalu Ramai Dikunjungi Oleh Pecinta Kuliner.. Kuliner yang berbahan dasar daging sapi ini memang selalu menjadi kuliner primadona di kalangan. . Udara seketika dingin selepas hujan ketika memijakkan kaki di Kota Bogor.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kaki sapi khas bogor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
