Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ote ote sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ote ote sayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ote ote sayur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote ote sayur! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat ote ote sayur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ote ote sayur yuk!
Untuk membuat Ote ote sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr kol dirajang
- Siapkan 1 buah wortel serut
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 75 gr tepung beras
- Ambil 2 daun bawang rajang
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Gunakan 1 bks masako ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Angkat sendok sayur, tuang adonan ote-ote kemudian letakkan seekor udang di atasnya. Celup segera ote-ote ke dalam minyak goreng. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote.
Langkah-langkah menyiapkan Ote ote sayur:
- Campur tepung dangan air sampai agak kental jangan encer
- Tambahkan bumbu aduk rata
- Campurkan sayuran dan aduk rata
- Goreng dengan minyak panas dan banyak
- Gunakan cetakan sendok sayur
- Goreng sampai adonan habis
- Sajikan
Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut. Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Bedanya cuma waktu pemasakan menggunakan sendok sayur yang cekung atau khusus cetakan ote ote.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ote ote sayur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
