Ingin tau rahasia bikin pindang tulang meranjat (khas palembang) yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang tulang meranjat (khas palembang) terbaik! pindang tulang meranjat (khas palembang) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang malas mulai memasak pindang tulang meranjat (khas palembang) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tulang meranjat (khas palembang)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat pindang tulang meranjat (khas palembang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tulang meranjat (khas palembang) yuk!
Untuk menghidangkan Pindang tulang meranjat (khas palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr tulang sapi
- Siapkan 1500 ml air untuk merebus tulang
- Ambil Bumbu yang di tumbuk kasar
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 cabe merah
- Ambil 4 cabe hijau
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 2 batang sere ambil putihkan dan memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Garam
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm kecap manis
Bahkan, figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya, mengakui kenikmatan citarasa pindang patin Meranjat ini. Resep Pindang Tulang ada yang menyebutnya Resep Pindang Daging, tetapi karena Pindang Daging juga ada yang khas dari Wilayah lain maka namanya lebih khas adalah Pindang Tulang Khas Palembang. Resep Pindang Tulang - Masakan Khas Sumatera Selatan. Berikut ini kami bagikan Resep Pindang Tulang yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya.
Langkah-langkah membuat Pindang tulang meranjat (khas palembang):
- Bersihkan tulang kemudian rebus sampai mendidih dan buang busanya yg ada pada rebusan tulang
- Seaipkan bumbu tumbuk kasar bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit potong cabe belah menjadi dua.
- Setelah tulang mendidih masukkan semua bumbu kedalam panci rebusan tulang juga masukkan daun salam,laos,sereh tambah kan garam penyedap rasa dan kecap. Tunggu sampai air mendidih lagi aduk dan tes rasa setelah cukup rasanya masukkan daun bawang dan tomat setelah mendidih matikan api.
- Sajikan selagi panas. Pindang siap di santap
Sajian berkuah khas Palembang ini punya citarasa asam-pedas yang segar dan penggunaan bumbu yang kuat. Agar iga lebih empuk, anda bisa merebusnya dengan panci presto terlebih dulu agar tidak butuh waktu lama saat dimasak. Apabila sudah matang, silahkan angkat rebusan pindang tulang iga dan sewaktu menghidangkan, serai, jahe dan lengkuas boleh anda buang. Hidangkan lezatnya sajian pindang tulang iga khas Palembang ini ditengah keluarga dan sajikan selagi masih hangat. Demikian resep membuat sajian pindang tulang iga khas Palembang, semoga resep ini bermanfaat.
Mudah bukan membuat pindang tulang meranjat (khas palembang)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
