Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep sambel ikan panggang (iwak pe) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan sambel ikan panggang (iwak pe) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambel ikan panggang (iwak pe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel ikan panggang (iwak pe)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sambel ikan panggang (iwak pe) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambel ikan panggang (iwak pe) yuk!
Untuk memasak Sambel Ikan Panggang (Iwak Pe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong Ikan panggang (iwak pe)
- Ambil 8 buah cabai merah kriting
- Gunakan 15 buah cabai merah rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 buah jeruk sambal
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Secuil besar terasi panggang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Siapkan Secuil gula merah
Sego Sambel Surabaya Iwak Pe di Pasar. Yang paling dicari di Sego Sambel Mbak Siti, selain rasa pedasnya adalah menu Iwak Pe (ikan pari) asap yang digoreng. Karena banyak di cari pelangganya kadang Iwak Pe ini habis sebelum sore. Namun tak perlu risau selain iwak pe, di Warung Sego Sambel ini juga ada lauk lainnya.
Langkah-langkah memasak Sambel Ikan Panggang (Iwak Pe):
- Goreng terlebih dahulu ikan panggang hingga matang
- Goreng cabe"an, bawang putih, bawang merah, tomat dengan minyak bekas gorengan ikan panggang lalu tiriskan. Masukkan ke cobek beserta bumbu"nya (garam, penyedap rasa, gula jawa, terasi
- Ulek-ulek sampai lembut, kemudian masukkan jeruk sambel gecek" sampai rata. Sambal siap dihidangkan…. Selamat mencoba moms..
Mereka pun menyantap ikan pari dengan guyuran sambal tersebut duduk lesehan beralaskan tiker. Bahkan harga yang dibandrol pun terbilang miring. Masyarakat tak harus mengeluarkan kocek dalam - dalam untuk mencicipi makanan di Sego Sambal Surabaya Iwak Pe ini. "Nasi, sambel, telur dadar, tempe, dan ikan pari itu satu paket komplit. Iwak Pe sambel Penyet, atau Iwak pe sambel kemiri. Resepnya sudah pernah juga aku posting di SINI, dan di SINI.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambel ikan panggang (iwak pe). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
