Ingin tau rahasia masak ayam goreng empuk (ungkep) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng empuk (ungkep) terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam goreng empuk (ungkep)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng empuk (ungkep) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng empuk (ungkep)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak ayam goreng empuk (ungkep) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng empuk (ungkep) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng empuk (ungkep), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 kg daging ayam (paha saja)
- Gunakan 10 bawang putih
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 4 btg serai
- Gunakan 4 ruas kunyit
- Gunakan Garam & penyedap
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.
Cara memasak Ayam goreng empuk (ungkep):
- Blender semua bumbu kecuali daun salam garam & penyedap
- Masukan bumbu garam & penyedap kedalam panci presto yg berisi ayam yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan air sampai ayam terendam semua aduk sampai tercampur rata
- Masak ayam dengan api sedang kurang lebih 45-1jam setelah itu matikan kompor lalu buka tutup panci sebentar lalu tutup kembali stelah 15mnit dibuka tutupnya (tujuannya agar proses bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam)
- Bila dipisah2kan ke dalam t4 tertutup jika sudah dingin & dimasukan ke kulkas untuk digoreng keesokan harinya jadi tidak usah repot ngungkep ayam berkali2.
- Selamat mencoba semoga tipsnya bermanfaat.🙏🙏
Ayam kalasan sebenarnya punya tampilan yang hampir sama dengan ayam goreng biasa. Yang membedakan adalah bumbu yang dipakai dan tampilannya. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Salah satu olahan ayam yang paling mudah dibuat adalah ayam goreng ungkep.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng empuk (ungkep). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
