Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep talas goreng udang (uyen) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! talas goreng udang (uyen), makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak talas goreng udang (uyen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng udang (uyen)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan talas goreng udang (uyen) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin talas goreng udang (uyen) yuk!
Untuk memasak Talas Goreng Udang (Uyen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Talas goreng udang :
- Ambil 650 gr Talas Pontianak yang sudah dikupas
- Sediakan 200 gr Udang kupas
- Ambil 100 gr Tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm Tepung beras
- Sediakan 1 btr Telur
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam bubuk
- Ambil 4 btr Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Saus cabe :
- Sediakan 12 buah Cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 200 ml Air
- Siapkan 6 sdm Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 2 sdt Cuka
Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Talas Goreng (Uyen) sudah jadi, siap untuk disajikan!
Langkah-langkah menyiapkan Talas Goreng Udang (Uyen):
- Cuci bersih talas lalu parut kasar.
- Giling bumbu halus.
- Cincang udang.
- Campur parutan talas, udang cincang, bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk rata.
- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil-sedang. Bulatkan adonan talas dengan sendok lalu goreng dalam minyak yang sudah panas.
- Goreng sambil dibalik-balik hingga matang berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Blender cabe merah, bawang putih, gula pasir, garam dan air. Tuangkan ke panci, tambahkan cuka lalu masak hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong-potong talas goreng dan siramkan saus cabe ke atasnya.
Tips: Setelah dikupas dan dipotong, rendam talas di dalam air garam untuk menghilangkan getah. Buat potongan yang tidak terlalu tebal supaya lebih mudah matang ketika digoreng. Resep Membuat Talas Goreng Tepung Enak - Talas goreng adalah makanan berupa gorengan yang biasa dinikmati dengan secangkir kopi hangat. Makanan ini dapat anda nikmati ketika sarapan pagi untuk mengganjal perut sementara. Talas memang dapat diolah dengan berbagai cara, namun talas disini akan kami buat dengan kreasi terbaru yaitu talas goreng tepung.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat talas goreng udang (uyen) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
