Ingin masak ungkep ayam (untuk ayam goreng) yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ungkep ayam (untuk ayam goreng) terbaik! ungkep ayam (untuk ayam goreng) cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ungkep ayam (untuk ayam goreng) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam (untuk ayam goreng)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak ungkep ayam (untuk ayam goreng) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ungkep ayam (untuk ayam goreng)!
Untuk menyiapkan UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Ayam
- Sediakan Secukup nya garam
- Ambil Secukup nya merica
- Gunakan Secukup nya gula putih
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 std merica
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 bh kemiri
- Gunakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Tehnik ngebumbuin ayam goreng ala bapak ini dikenal dengan nama meng-ungkep ayam. Ayam ungkep itu ayamnya dibumbuin dan dimasak dengan api sedang sampai bumbunya menyesap semua ke dalam daging ayam.
Proses membuat UNGKEP AYAM (Untuk Ayam Goreng):
- Bersih kan ayam
- Didih kan air
- Halus kan bumbu yang harus di haluskan
- Geprek bumbu cemplung
- Setelah air mendidih masukan bumbu halus dan bumbu geprek
- Setelah mendidih masukan garam merica dan gula putih (lebih enak di tambah royco ayam)
- Masukan ayam yang sudah di bersihkan dan tunggu sampai air menyusut serta ayam empuk
- Ungkep ayam siap di goreng (bisa untuk stock makanan di simpan di kulkas bawah tahan 2 hari di atas kondisi beku bisa tahan seminggu)
Tidak ada settingan bumbu yang pasti, sepertinya semakin kuat semakin enak deh keknya haha~ Terdengar ngawur banget tapi memang benar. Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Selamat mencoba resep ungkep ayam (untuk ayam goreng)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
