Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam kecap (topping mie ayam) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam kecap (topping mie ayam)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan ayam kecap (topping mie ayam) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap (topping mie ayam)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam kecap (topping mie ayam) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kecap (topping mie ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam kecap (topping mie ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 1/2 kg ayam (bagian dada)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Merica
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan 1 sachet kecap manis
- Sediakan Serai (geprek)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
Lihat juga resep Daging Ayam Giling / Topping Mie Ayam / Cwie Mie enak lainnya. Tips membuat topping mie ayam (Image: hipwee.com) Tips membuat topping mie ayam: Akan lebih baik apabila memasak daging ayamnya sampai agak hancur sebab akan lebih terasa sedap. Masukkan kecap asin, merica, kaldu ayam bubuk ke dalam mangkuk. Ayam jamur: tumis bawang putih sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap (topping mie ayam):
- Pertama cuci bersih ayam. Lalu potong dadu. Sisihkan kukit ayamnya karena kulit ayam akan dimasak lebih dulu agar minyak ayam keluar
- Panaskan minyak. Pertama goreng setengah matang kulit ayam hingga minyaknya keluar. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan serai yg sudah digeprek dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Masukkan ayam yg sudah dipotong dadu dan potongan tulangnya. Tambahkan air hingga semua daging ayam terendam.
- Lalu tambahkan garam, gula, dan kecap. Jangan lupa koreksi rasa ya. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit asat.
- Ayam kecap siap disajikan. Makanan ini bisa dijadikan lauk dan juga topping untuk mie ayam. Silahkan mencoba semoga bermanfaat 😊
Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam dan merica. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian masukkan jamur dan aduk rata. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Masukkan daging dan kulit ayam dan sedikit air kaldu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam kecap (topping mie ayam) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
