Coba resep ayam goreng ungkep sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam goreng ungkep, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam goreng ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam potong kecil
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil Kunyit bubuk secukupnya sesuai warna kuning yang di inginkan
- Ambil 5 cm lengkuas iris tipis, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, lalu masukkan ayam. Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Ayam goreng bumbu ungkep ini paling enak disantap dengan sambal. Cara Warteg Masak Ayam Goreng Sederhana tanpa Ungkep!
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Ungkep:
- Cuci bersih ayam.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kemiri.
- Masukkan semua bumbu halus, kunyit bubuk, dan rempah lainnya dalam panci. Masukkan ayam, remas2 lalu diamkan kurang lebih 15 menit
- Tambahkan air sampai semua ayam terendam air.
- Masak dengan api sedang sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api sampai api lilin, terus masak sampai air hampir habis meresap. Koreksi rasa.
- Kalau saya bisa sampai 1 jam, hasilnya ayam empuk, dan tidak alot setelah di goreng
Pemula Pun Pasti Mudah Saking Mudahnya Ternyata begini cara bikin ayam goreng sederhana tanpa ungkep ala warteg. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Mudah bukan membuat ayam goreng ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
