Lagi nyari resep uyen(bola talas) yang paling lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen(bola talas) terbaik! uyen(bola talas) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan uyen(bola talas) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen(bola talas)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan uyen(bola talas) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen(bola talas) yuk!
Untuk menyiapkan Uyen(Bola Talas), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 600 gram talas
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 4 sdm tepung ketan putih
- Gunakan 7 sdm tepung roti
- Siapkan 1/2 sdk gula
Sebenarnya keladi goreng atau bola-bola talas / taro ini bukan merupakan salah satu makanan baru, karena camilan ini sudah lama ada di daerah Pontianak, Medan dan Bangka yang merupakan sajian khas dengan julukan "Uyen". UYEN - BAKWAN KELADI - TALAS GORENG. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak.
Langkah-langkah menyiapkan Uyen(Bola Talas):
- Talas dicuci bersih lalu diparut panjang
- Bawang dan jahe digiling halus, masukkan adonan ke talas parut, tambhkan gram, gula, kaldu ayam, tepung roti, maizena,udang, aduk smpai rata
- Tambahkan lagi tepung terigu dan baking powder aduk smpai rata
- Panaskan minyak goreng di wajan, bulatkan adonan lalu goreng hingga keemasan
- Angkat lalu disajikan hangat
Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak. Cemilan yang enak baangeeet lho, coba bikin ya. Uyen ini biasanya dijadikan sebagai santap camilan bagi orang Medan. Uyen adalah salah satu makanan yang biasanya dijajakan dengan jajanan Chinese di Medan. Uyen ini berbentuk bola oval seukuran kepalan tangan anak kecil yang jika dimakan akan terasa renyah di mulut.
Selamat mencoba resep uyen(bola talas)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
