Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep uyen / talas goreng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan uyen / talas goreng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak uyen / talas goreng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen / talas goreng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep uyen / talas goreng!
Untuk menyiapkan Uyen / Talas Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg talas (berat bersih setelah d kupas)
- Siapkan 100 gr kacang tanah (yg sudah di goreng)
- Gunakan 150 gr terigu + 1 sdm maizena
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur / penyedap rasa
- Sediakan Lada
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan Bahan saos:
- Siapkan 20 bh cabe merah keriting
- Gunakan 5 bh cabe rawit merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 3 sdm sambal botol
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Perasan jeruk nipis / cuka
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Langkah-langkah menyiapkan Uyen / Talas Goreng:
- Kupas bersih talas, serut kasar.
- Masukkam semua bahan jadi 1. Aduk sampe tercampur rata (jangan over mix nanti talasnya berair)
- Ambil adonan secukupnya, bulatkan bantu pakai sendok.. Goreng dgn api sedang sampai coklat keemasan..
- Buat saos: blender / ulek cabe keriting dan bawang putih..
- Siapkan panci, beri air, masukan ulekan cabe, sambel botol, gula, garam.. Masak sampai matang, biar ga bau/ mentah pakai api kecil yaa… Matikan api. Beri perasan jeruk nipis / cuka. Tes rasa (rasanya harus asem, manis, pedas..)
- Note - Saus nya ga ke foto haha.. Td keburu gelap fotonya udh mau maghrib soalnya.. Jd resepnya aja ya… Kalo mau pake saos instan jugaa boleeh
- Selamat mencoba ❤
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat uyen / talas goreng hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
