Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mie goreng sayur pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mie goreng sayur pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie goreng sayur pedas karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng sayur pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mie goreng sayur pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie goreng sayur pedas yuk!
Untuk membuat Mie goreng sayur pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 140 gr mie kering
- Gunakan 2 butir telur
- Sediakan Sayuran: kol, caisim, wortel, daun bawang, seledri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau dan orange
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Garam, lada bubuk, kecap manis
- Siapkan Air untuk merebus mie
Ngomong-ngomong, boleh kok membuat seblak mie goreng ini untuk siang ataupun sore hari. Karena kalau rasanya lezat, kapanpun cocok untuk dinikmati dan tentunya dengan dipadukan resep-resep lainnya! Mulai dari resep mie goreng Jawa spesial, mie goreng seafood ala restoran Chinese food, sampai mie goreng Aceh lengkap. Ada juga mie goreng ekonomis dari Indomie dan mie goreng pedas level-levelan yang sempat viral itu.
Langkah-langkah menyiapkan Mie goreng sayur pedas:
- Siapkan bahan bahan. Cuci dan iris sayuran.
- Uleg cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Didihkan air. Masukan mie, set timer 2 menit. Setelah 2 menit, masukan wortel, kol dan caisim. Teruskan rebus 2 menit, angkat dan tiriskan. Jangan buang dulu. air rebusan nya.
- Panaskan 1 sdm minyak goreng dlm wajan. Kocok lepas telur bersama sedikit garam dan lada bubuk. Masukan ke wajan, buat orak arik, angkat, sisihkan. Dg wajan yg sama panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukan mie beserta sayuran. Tambahkan garam, lada bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk rata. Jika terlalu kering, bisa ditambah sedikit air sisa rebusan mie hingga semua bisa tercampur rata. Cicipi, koreksi rasa. Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, matikan kompor.
- Pindahkan ke piring saji. Saya jadi 2 porsi. 1 porsi untuk sarapan, sisa nya buat bekal mbolang. Tetap enak dimakan walau sudah dingin. Telur sengaja di pisah saat buat bekal, kalau kalau telur sudah berubah rasa saat siang dan kepanasan dlm tas, mie nya masih tetap bisa dimakan. Tomat juga dibiarkan utuh buat bekal.
Mie sayur berikut ini berwarna samar-samar hijau karena terbuat dari sari bayam. Rasanya tentu enak dan juga menyehatkan. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masukkan sayur sawi, sayur kubis dan tauge. Masukkan daging ayam yang telah digoreng sebelumnya.
Mudah bukan membuat mie goreng sayur pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
