Coba resep mie ayam kecap sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mie ayam kecap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mie ayam kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mie ayam kecap hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam kecap yuk!
Untuk menyiapkan Mie Ayam Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 gulung mie basah
- Sediakan Secukupnya sawi
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bahan ayam kecap:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam cincang
- Gunakan 5 buah ceker ayam
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih geprek
- Ambil 1/4 minyak goreng
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Saos sambal (saya merk belibis)
- Gunakan Kecap manis (bango)
- Ambil Sambal
- Gunakan Timun
It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Sebagai comfort food populer, tak sulit menemukan jajanan mengenyangkan ini di setiap sudut jalan. Topping tumis daging ayam biasanya punya bumbu berbeda-beda di setiap daerah. Untuk daerah Jawa Tengah dan sekitarnya misalnya, topping tumis ayam untuk mi biasanya diperkaya dengan bumbu halus putih atau bumbu halus kuning (dengan tambahan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kecap:
- Pertama untuk minyak ayam, bersihkan kulit ayam, lalu panaskan minyak masukan kulit ayam dan bawang putih geprek, masak hingga kulit ayam mengeluarkan minyak dan matang. Angkat saring dan dinginkan.
- Kedua, membuat ayam kecap. Bersihkan ayam yg sudah dicincang juga cekernya. Haluskan bawang putih, merah dan jahe.
- Tumis dengan minyak, masukan daun salam dan jeruk, sereh. Tambahkan kecap, lada gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang.
- Rebus air, didihkan.
- Masukan mie, rebus bersama sawi, angkat.
- Masukan 2 sdm minyak ayam yg tadi dibuat, lalu masukan mie dan sawi, terakhir tambahkan ayam kecap.
- Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Hi guys, Di video kali ini, aku mau share cara aku buat ayam kecap untuk mie ayam ataupun nasi tim. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Demikian aneka bumbu dan cara membuat mie ayam kampung spesial yang bisa anda buat dan aplikasikan di rumah masing-masing. Dengan bumbu dan resep makanan yang sangat mudah ini membuat anda tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan yang digunakan sebagai bahan pembuat mie ayam. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam kecap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
