Lagi pengen coba resep aci goreng, kuah sambal yang paling enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep aci goreng, kuah sambal terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan aci goreng, kuah sambal! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan aci goreng, kuah sambal karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari aci goreng, kuah sambal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan aci goreng, kuah sambal hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin aci goreng, kuah sambal yuk!
Untuk membuat Aci Goreng, kuah sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Aci Goreng :
- Gunakan 4 sendok tepung Kanji (Tapioka)
- Gunakan 2,5 sendok tepung Terigu
- Ambil Sejumput garam, merica bubuk dan kaldu bubuk (me : masako)
- Ambil Air panas
- Gunakan Bumbu sambal :
- Siapkan Saus sambal (apa aja)
- Sediakan Saus tomat (apa aja)
- Ambil secukupnya Air panas
Selain disajikan dengan kuah, ada pula bakso aci goreng yang kerap disantap sebagai camilan. Sama seperti bakso goreng pada umumnya, bakso aci goreng pun akan terasa lezat saat dimakan dengan saus sambal. Aneka resep bakso acikekinian yang bisa dibuat di rumah. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji.
Langkah-langkah memasak Aci Goreng, kuah sambal:
- Campur semua bahan (aduk supaya Merata)
- Setelah merata, tuang air panas sedikit demi sedikit supaya gak kebanyakan airnya.
- Adon gak perlu sampe kalis. Asal padat dan bisa di bentuk
- Siapkan pengorengan yang ada minyaknya, bentuk bola2 masukkan ke dalam penggorangan (jangan di nyalakan apinya,) setelah adonan Habis. Baru nyalakan api sedang, jangan terlalu besar / kecil. Okeeee moms. Goreng sampe ngembang aja jangan lama2.
- Untuk saos nya : campur semua bahan, aduk2.
- Jadi dehhhhhhh, cimol goreng. Cintaaa banget moms :D happy cooking :D
Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci. Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Baso aci goreng: ambil adonan pakai sendok lalu dorong oakai sendok lain ke minyak goreng yg blm dipanaskan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat aci goreng, kuah sambal hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
