Ingin memasak tahu pentol corah yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep tahu pentol corah terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan tahu pentol corah! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak tahu pentol corah karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu pentol corah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan tahu pentol corah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tahu pentol corah!
Untuk membuat Tahu Pentol Corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 25 buah tahu kulit
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Sediakan 200 gram tepung tapioka
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sachet masako
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 200-250 ml air (saya 230 ml)
Selanjutnya, adonan dicetak menggunakan loyang dan dikukus selama beberapa jam. Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Setelah semua bahan tercampur, selanjutnya adonan dikukus dan dipotong-potong saat matang. Pentol Corah lebih nikmat jika disajikan dengan sambal ekstra pedas.
Proses memasak Tahu Pentol Corah:
- Potong tahu menjadi 2 bagian. Lalu ambil isi di dalamnya.
- Dalam wadah masukkan tepung, daun bawang, bawang putih, garam dan masako.
- Tuangkan air, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam tahu hingga habis.
- Kukus selama 20-30 menit. Lupa gak motoin pas mau dikukusnya, jadi fotonya pas selesai dikukus, hehehe.
- Potong² sesuai selera. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal. Untuk resep saus kacangnya silahkan klik ini. - (lihat resep)
Siapa yang tak kenal pentol corah, jajanan khas Madiun ini sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu. Jajanan enak Madiun ini banyak dibuat warga di Kelurahan Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo, Madiun. Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam.
Selamat mencoba resep tahu pentol corah! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
