Ingin tau rahasia masak pentol corah yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pentol corah terbaik! Hidangan pentol corah ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pentol corah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol corah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan pentol corah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pentol corah yuk!
Untuk menghidangkan Pentol corah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 10 Tahu kopong
- Sediakan 150 gram Terigu
- Ambil 150 gram Tapioka
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk 3/4 sachet(royko)
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang daun seledri
- Siapkan 250-300 ml Air kurang lebih
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
Seperti pentol pada umumnya, corah Madiun terbuat dari tepung kanji, tahu, bawang putih dan garam. Kawasan Rejomulyo memang terkenal dengan pusat pembuatan dan penjualan pentol corah. Untuk pentol corahnya, Bu Ninik hanya menggunakan pentol corah yang dibuat dari tepung kanji, tahu, air, dan bumbu yang terdiri atas bawang putih dan garam. Pentol corah bikinan Ninik tersebar hingga Nganjuk, Ponorogo, Magetan, dan sejumlah kabupaten tetangga lain.
Proses menyiapkan Pentol corah:
- Belah tahu disalah satu sisinya lalu sisihkan
- Campur terigu,tapioka,lada,bawang putih,kaldu bubuk,garam,irisan seledri dan daun bawang,aduk rata lalu tambhkan air sedikit2 sampai teksturnya seperti adonan bakwan
- Masukkan adonan kedalam tahu,trus sisa adonan tambah sedikit air sekitar 30 ml hingga teksturnya encer masukkan kedalam loyang (olesi minyak biar tidak lengket) lalu kukus hingga matang 20-30 menit
- Jika sudah matang angkat dan potong2 sesuai selera lalu beri saus.untuk saus home made nya next resep ya
Pentol corah adalah makanan khas Madiun yang wajib kamu cobain jika kamu adalah pecinta kuliner yang memiliki cita rasa yang pedas. Tahu corah terbuat dari bahan utama campuran tepung terigu, tepung kanji, air, olahan bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan juga garam. Pentol corah biasanya juga dihidangkan bersama dengan cakar ayam dan krupuk bawang. Penjual pentol corah di Madiun terkenal di daerah Desa Rejomulyo, Kecamatan Kartoharjo. Makanan khas Madiun Jatim yang diberi nama pentol corah ini dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan tepung kanji, kemudian ditambahkan dengan bumbu bumbu berupa merica, bawang putih, garam, dan juga air.
Mudah bukan membuat pentol corah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
