Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lodeh kelor ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! lodeh kelor adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan lodeh kelor karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kelor! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan lodeh kelor hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh kelor yuk!
Untuk menghidangkan Lodeh Kelor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah tahu
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol sawi putih (uk.kecil)
- Ambil 4 ranting daun kelor
- Gunakan 100 gr tulang ayam (sisa nugget)
- Ambil 1/4 kelapa
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Daun bawang
- Ambil Petai
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 2 cabe merah
- Gunakan 5 cabe rawit
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm laos
- Siapkan Garam
Saya menyediakan Sambal Kacang untuk dimakan dengan Kuah Lodeh di samping telur rebus dan tempe goreng. Web Design by Niome ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w h i c h s e t s t h i s b r e e d a p a r t f r o m a l l o t h e r s ~ G o l d e n t e m p e r a m e n t w. Nyoba bikin sayur lodeh pake daun kelor gantiin daun melinjo.rasanya lumayan dan bau langunya jadi ga terasa Ita Cute's. Ganti menu sayur buat ank, alhamdulillah maemny lahap buat ny gk lma jga Kusun Rahmatin.
Langkah-langkah menghidangkan Lodeh Kelor:
- Goreng tahu yg telah dupotong dadu.
- Haluskan bumbu.
- Peras santan & pisahkan antara perasan pertama juga berikutnya diwadah terpisah.
- Oseng bumbu hingga harum. Lalu masukkan laos, daun salam & pete. Tambahkan tulang ayam lalu tuang santan cair.
- Setelah mulai mendidih, masukkan wortel & diikuti semua sayur tapi kelor yg terakhir ya moms.
- Masukkan daun bawang, santan kental lau biarkan mendidih & matikan api kompor.
- Sayur lodeh siap dinikmati bersama keluarga.
Sayur bening daun kelor jagung bumbu ndeso yang simple. Daun kelor bisa dikonsumsi segar, dimasak atau dikeringkan. Bubuk kelor ini bergizi, mudah dibuat, mudah disimpan dan mudah digunakan. Bubuk daun kelor merupakan sumber manfaat kesehatan yang luar biasa. Ada banyak cara untuk memasukkan bubuk daun kelor ke dalam makanan.
Mudah bukan membuat lodeh kelor? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
