Coba resep japchae (잡채) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - japchae (잡채)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak japchae (잡채) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari japchae (잡채)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan japchae (잡채) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep japchae (잡채)!
Untuk menyiapkan Japchae (잡채), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 145 gram bihun (sebungkus kecil)
- Siapkan 7 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Gunakan 100 gram daging ayam, cincang (saya pakai nugget ayam matang)
- Gunakan 2 buah bawang bombay ukuran kecil, iris panjang
- Sediakan 2 wortel lokal, iris tipis
- Gunakan Seikat daun bawang, potong 4cm (sy pakai 2 batang ukuran besar)
- Sediakan 3 buah jamur kuping, iris
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm kecap manis (sy pakai 2 sdm)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir, garam dan merica bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Topping
- Siapkan 1 sdm wijen sangrai
However, instead of egg or rice based noodles, the pasta of choice is a clear noodle - sometimes referred to as Korean glass noodles (more on those in a second). Japchae (잡채) is a popular Korean cuisine of glass noodles with assorted vegetables, meat and seasoned with soy sauce and sesame oil. Most of the time, japchae serves in cold (room temperature) as a side dish. Japchae is normally served at Korean restaurants.
Proses membuat Japchae (잡채):
- Rebus bihun sesuai petunjuk kemasan (saya rendam bihun sampai lunak biar bihun tetap kenyal). Tiriskan sampai kering kemudian beri minyak wijen dan kecap manis aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum, Masukan bawang bombay, daun bawang dan wortel, masak sampai agak layu baru masukan jamur dan daun bawang. Tumis sebentar saja agar semua sayuran tetap fresh.
- Masukan kecap asin, garam,gula pasir dan merica bubuk serta sedikit air. Koreksi rasa, lalu masukan bihunnya. Aduk rata. Sesaat sebelum diangkat masukan nugget ayam goreng yang sudah dipotong kotak-kotak. Sajikan dengan taburan wijen sangrai.
If you love it so much and want it more, you could probably ask for one more dish for free. Easy japchae 잡채 Korean japchae, sweet potato starch noodles stir fried with vegetables, is a popular and delicious dish that pretty much everyone likes. I never saw someone who tasted it for the first time who didn't like it right away. Japchae (잡채) Today is kind of a big deal for our family. After nearly two years of work, The Ancestral Table is finally in stores today!
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat japchae (잡채) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
