Ingin masak katsudon yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep katsudon terbaik! Hidangan katsudon ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan katsudon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari katsudon! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan katsudon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep katsudon!
Untuk menghidangkan Katsudon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 pcs Chicken katsu/ dori katsu/ nugget
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 buah wortel (potong korek api)
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay (cincang kasar)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Larutan maizena
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Saus telur
- Gunakan 2 sdm kecap asin/soy sauce
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan secukupnya Merica
It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. Katsudon is Tonkatsu (deep-fried pork) and eggs cooked in a sweet and salty broth and placed over rice. Don (donburi) means a bowl, and Donburi dishes are a popular kind of casual rice dish in Japan. Because you have to prepare Tonkatsu first, it is a little bit of work involved since you cannot cook everything in one pan.
Proses menyiapkan Katsudon:
- Goreng chicken katsu hingga crispy, sisihkan.
- Kocok lepas telur, tambahkan garam.
- Tumis bawang bombay dan wortel. Tambahkan campuran saus telur. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, aduk perlahan, tutup panci. Setelah matang sajikan dengan potongan chicken katsu di atasnya :)
A tip to making a delicious katsudon is to distribute the egg over high heat while the tonkatsu is still fresh and warm. Avoid over-mixing the egg otherwise it will lose its rich and fluffy texture. There is a tradition that Japanese students eat Katsudon before taking an entrance exam since Katsu also means "to win." What is katsudon? Chicken katsudon is the Japanese rice bowl topped with the delicious torikatsu, sweet onion, and barely set beaten egg bath in umami-rich dashi enhanced with mirin and soy sauce. Katsudon (カツ丼 / Japanese cutlet rice bowl) is relatively easy to prepare.
Selamat mencoba resep katsudon! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
