Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kacang teng teng (ampyang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kacang teng teng (ampyang) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak kacang teng teng (ampyang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang teng teng (ampyang)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan kacang teng teng (ampyang) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kacang teng teng (ampyang)!
Untuk menghidangkan Kacang teng teng (ampyang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kacang tanah (sangrai)
- Siapkan 300 gram gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 150 gram gula pasir
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Diresep Lisa memakai kacang mede buat teng tengnya, nah saya tidak memakai mede ini, saya ganti semua dengan kacang tanah asin yang sudah di sangrai dan banyak dijual di supermarket. Teng-teng (ting-ting) kacang adalah cemilan manis, murah dan mudah didapat dimana pun.ini adalah cemilan favorite keluarga saya, memang kedengarannya bukan cemilan yang istimewa. Walaupun sederhana tetapi sulit rasanya membohongi lidah kalau cemilan ini mempunyai rasa yang renyah, enak dan sulit dilupakan, bukan? cara membuatnya sangat mudah dan tidak memerlukan biaya besar, berikut resep.
Cara menyiapkan Kacang teng teng (ampyang):
- Sangrai kacang..
- Masak gula pasir dan air,lalu masukan gula merah,lalu masukan parutan jahe..masak hingga tercampur dan mengental..
- Bila adonan gula sdh mulai sdikit menyusut masukan kacang sangrai,aduk cepat,bila sdh tercampur rata dan gula menyusut lg,matikan kompor dan cetak dg sendok makan dan di alasi daun pisang..cetak cepat krn adonan cepat keras..
- Dan selesai deh..selamat mencoba..
Kecuali permen dan cokelat, kue tradisional jadi salah satu camilan favorit sejak berpuluh tahun lalu. Mulai dari jipang, gula kacang hingga ting-ting kacang. Ampyang merupakan camilan manis dari kacang tanah yang banyak dijumpai di wilayah Jawa, terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Terbuat dari gula Jawa dan kacang tanah utuh, sekilas ampyang memiliki tampilan mirip teng-teng namun bertekstur lebih empuk dan rapuh. Ada yang menyebutnya teng-teng, ting-ting, atau enting-enting.
Mudah bukan membuat kacang teng teng (ampyang)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
