Coba resep iwak pe(pari)kuah santan sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iwak pe(pari)kuah santan, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan iwak pe(pari)kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iwak pe(pari)kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan iwak pe(pari)kuah santan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep iwak pe(pari)kuah santan!
Untuk menyiapkan Iwak Pe(pari)kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr iwak pe asap
- Sediakan 10 buah cabe merah kriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 bgks(65ml)santan kara
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe+laos+serai
- Sediakan 1 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gulapasir
- Siapkan Secukupnya air matang
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he.
Proses menghidangkan Iwak Pe(pari)kuah santan:
- Blender bumbu hingga halus(bawang merah bawang putih cabe rawit cabe merah ketumbar kunyit kemiri merica jahe beri sedikit air/minyak)sisihkan
- Panaskan minyak sedikit Tumis bumbu halus hingga harum masukan daun salam daun jeruk laos geprek&serai geprek aduk2 hingga layu masukan santan tambah air aduk2 masukan iwak pe aduk2 hingga kuah mendidih masukan gula garam royco aduk2 tes rasa tunggu hingga mengental&matang angkat hidangkan.
Jadilah ketika memasak ini saya selalu […] Ada ribuan jenis ikan pari yang terbang di lautan. Ternyata, ikan yang mirip piring terbang ini memiliki daging yang gurih, serupa ayam. Tekstur ikan yang biasa dijuluki Iwak Pe oleh warga Surabaya ini terbilang unik. Warnanya putih pucat, dan berbentuk lembaran-lembaran tipis. Setelah di asap iwak pe ini bisa di olah menjadi macam-macam hidangan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat iwak pe(pari)kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
