Ingin bikin oseng ikan asap cabe ijo yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep oseng ikan asap cabe ijo terbaik! oseng ikan asap cabe ijo adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan oseng ikan asap cabe ijo karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ikan asap cabe ijo! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan oseng ikan asap cabe ijo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin oseng ikan asap cabe ijo yuk!
Untuk membuat Oseng Ikan asap cabe ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bungkus ikan asap
- Siapkan Lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 bawang bombay
- Siapkan 2 tomat hijau
- Gunakan 10 petai
- Sediakan 15 cabai ijo
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 4 cabe rawit
- Ambil 8 cabe merah kriting
- Gunakan 2 kemiri
Namun tantangannya adalah membuat cumi asin tetap empuk dan tidak alot saat diolah bersama bumbu cabe ijo. Lihat juga resep Tumis Ikan Asap Cabe Ijo & Kemangi enak lainnya. Oseng tempe bisa jadi lauk andalan karena cepat dan mudah dibuat. Jika suka petai, Anda bisa memakainya.
Cara menghidangkan Oseng Ikan asap cabe ijo:
- Iris bawang bombay,cabe ijo,tomat ijo
- Goreng ikan asap setengah matang
- Tumis bawang bombay…kemudian masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam….cabe ijo dan tomat ijo…
- Tumis sampai bumbu layu,beri sedikit air kemudian masukkan ikan asap dan petai
- Kecilkan api agar bumbu meresap
- Beri kecap dan koreksi rasa
- Oseng ikan pari cabe ijo siap disajikan
Rasa pedas dari cabai merah dan cabai hijau berpadu dengan bumbu terasi dan bawang. Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat oseng ikan asap cabe ijo hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
