Coba resep mie ayam homemade simpel enak ala abang2 sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan mie ayam homemade simpel enak ala abang2 ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mie ayam homemade simpel enak ala abang2 karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade simpel enak ala abang2! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan mie ayam homemade simpel enak ala abang2 hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mie ayam homemade simpel enak ala abang2 yuk!
Untuk menyiapkan Mie ayam homemade simpel enak ala abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bks mie instan/ 1/2 bks mie telur, rebus, tiriskan. beri 1/2 sdm minyak zaitun supaya mie tidak lengket
- Siapkan 1 potong dada ayam tanpa tulang. bisa juga pake bagian ayam yang lain
- Siapkan 4 tangkai sawi, rebus sebentar, tiriskan (aku pake caisim)
- Ambil 🌻 bumbu dihaluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 ruas jari laos
- Siapkan 🌻 bumbu lainnya :
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 2 tangkai daun bawang, iris melintang 1 cm
- Siapkan secukupnya garam & gula
- Sediakan 🌻 sambal godhok/rebus (optional)
- Sediakan 5 buah cabai hijau (aku 20 buah cabe rawit 😂)
- Siapkan 1 siung bawang putih
Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah. Masing-masing daerah punya racikan mie ayam khas.
Langkah-langkah membuat Mie ayam homemade simpel enak ala abang2:
- 🌸 Kaldu ayam : Rebus ayam dengan 3 gelas belimbing air hingga empuk. Tiriskan & potong dadu, sisihkan. Air kaldu bekas rebusan ayam akan kita gunakan untuk membumbui ayam & kuah mie.
- 🌼 Tumisan ayam : Panaskan 1 sdm di wajan, tumis bumbu halus & daun salam hingga harum. Matikan api. Bagi bumbu menjadi dua bagian. Sisihkan 1/2 bagian ke dalam mangku kecil, biarkan 1/2 bagian lainnya tetap di wajan. Masukkan potongan ayam ke wajan, tambahkan kecap manis, daun bawang dan 1/2 kaldu ayam serta garam & gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap dan air kaldu agak berkurang. Cicipi rasanya, jika telah pas matikan api.
- 🌸 Kuah : Masukkan 1/2 tumisan bumbu yang telah disisihkan ke dalam panci berisi sisa kaldu ayam. Tambahkan garam, cicipi rasanya. Biarkan mendidih & angkat.
- 🌸 Sambal godhok : Rebus cabai hijau & bawang putih sebentar dengan sedikit air. Tiriskan, dan haluskan tanpa menambahkan garam.
- 🌼. Penyelesaian : Tata mie di mangkuk, tambahkan 3 sdm tumisan ayam di atasnya. Kuah ayam bisa langsung disiramkan di atasnya atau dipisahkan ke dalam mangkuk kecil. Lengkapi dengan irisan daun bawang, saos tomat atau saos cabai.
- Mie ayam lezat & sehat siap dinikmati 🍴🍜😋
Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Sensasi makan mie ayam gerobakan enak bisa dirasakan di rumah. Racik sendiri mie ayam enak dan sajikan untuk keluarga tercinta. Sajikan untuk orang tercinta di rumah, yuk bikin dengan resep ini. Kalau mie ayam ala abang-abang tuch topingnya ayam kecap manis.kalau yang versi yamie.topingnya lebih gurih.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam homemade simpel enak ala abang2. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
