Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng bawang putih ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng bawang putih, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng bawang putih karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ayam goreng bawang putih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bawang putih yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Bawang Putih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ptg paha bawah ayam
- Gunakan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 2 bongkol bawang putih
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan 3 sdm maizena
- Ambil Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan Seruas jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 3 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada butiran
Geprek beberapa bonggol bawang putih, campurkan dalam bumbu marinasi & sertakan saat menggoreng ayam. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, bolak-balik agar matangnya merata.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih:
- Siapkan bahan. Cuci ayam. Haluskan bumbu halus.
- Tempatkan bumbu halus dalam wadah yg agak besar, masukkan tepung maizena dan telur. Kasi air secukupnya aduk rata, kasi kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata lagi. Bumbu2 selipin dibawah kulit bayam spy meresap gurih. Tutup wadah, simpan dalam kulkas. Diamkan beberapa jam. Tak tinggal pjj dulu 😁
- Ketika waktunya menggoreng siapkan minyak agak banyak dan panaskan yg penting ayam kerendem minyak. Pretelin bawang putih. Bersihkan. Cuci juga boleh2 aja sih, kalo aku cuma potong2 akar2nya sama kulit2 yg gak perlu 😁 mksdnya kulit intinya tetep ada gitu. Trus geprek.
- Goreng ayam beserta bawang putih2 yg sudah digeprek tadi. Aku pakai api sedang cenderung kecil. Biarkan matang kecoklatan satu sisi lalu balik. Maaf adegan ini gak kefoto karena mendadak gurunya telp nanyain tugas ke anakku. Sisa bumbu tadi bisa buat campuran tempe tahu goreng lho buibu
Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab'dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan. Menu ayam goreng ini rasanya mantap tidak kalah dengan ayam goreng lainnya. Bumbunya meresap ke dalam ayam & bawang putih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bawang putih hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
