Ingin masak ote - ote (weci) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote - ote (weci) terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ote - ote (weci)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ote - ote (weci) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote (weci)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ote - ote (weci) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote - ote (weci)!
Untuk membuat Ote - Ote (Weci), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan tepung beras
- Siapkan Kubis, wortel, daun bawang, seledri,
- Gunakan Toge
- Sediakan Urang dawu
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Ambil bawang putih, haluskan
- Sediakan bawang merah, haluskan
- Sediakan merica bubuk
- Ambil Air
- Siapkan Minyak goreng
Berikut ini resep bakwan udang, ote-ote, atau weci yang mudah dibuat di rumah. Jadi saya akan mendeskripsikan berdasarkan pemahaman orang Surabaya ya. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Cara membuat Ote Ote - Ote ote atau bakwan sayur adalah cemilan / gorengan yang cukup banyak digemari di Indonesia, ada beberapa nama dari jenis makanan ini dari berbagai daerah misalnya ote ote, bakwan sayur, weci, heici dan lain sebagainya.
Proses menyiapkan Ote - Ote (Weci):
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih dan bawang merah yang sudah di haluskan, merica bubuk, penyedap rasa, garam, gula dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d aduk. Jangan terlalu encer.
- Tambahkan toge dan sayuran yang sudah di iris ke adonan, aduk.
- Panaskan minyak dan cetakan, taruh adonan d cetakan dan tambahkan urang dawu diatasnya lalu goreng.
- Jika sudah setengah matang baru lepaskan dari cetakan dan goreng sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Cara pengolahannya pun cukup sederhana dan mudah, yaitu cukup digoreng sampai matang. Dibeberapa daerah ote ote biasa juga digunakan untuk lauk karena. Weci, atau biasanya disebut dengan ote-ote dan bakwan ini memang menggugah selera. Resep weci yang enak dan memiliki rasa gurih dengan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar itu nggak sulit. Kamu bisa membuat jajanan rumahan yang merupakan khas dari Jawa Timur, terutama kota Malang ini.
Selamat mencoba resep ote - ote (weci)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
