Coba resep weci / ote" / bala bala sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! weci / ote" / bala bala adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak weci / ote" / bala bala karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci / ote" / bala bala! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan weci / ote" / bala bala hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin weci / ote" / bala bala yuk!
Untuk menyiapkan Weci / Ote" / Bala Bala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg Kubis
- Gunakan 1 batang wortel
- Siapkan 1 genggang jamur tiram
- Ambil 12 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 200 ml Air (dikondisikan jgn encer)
Cemilan sejuta umat yess,, hahaayy Ini favorit banget dirumah, mau si ayah atau si kecil doyan bangett kalau dibikinin ini,, pokoknya ga cukup satu 👍 Nah dari kemarin kok kepingiinn banget ote-ote, tp ga mau yg beli maunya bikin sendiri (ini sih. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :).
Langkah-langkah menghidangkan Weci / Ote" / Bala Bala:
- Rajang memanjang wortel, rajang Kubis + jamur Dan daun bawang.
- Haluskan : bawang putih + garam + merica. Campur semua adonan kecuali air sedikit Demi sedikit. Aduk hingga rata.
- Adonan siyap digoreng Dan disajikan.
Misalnya, di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya! Selamat mencoba, Semoga bermanfaat.. . . .
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat weci / ote" / bala bala hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
