Lagi mencari resep ote-ote/bakwan sayur/weci yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ote-ote/bakwan sayur/weci terbaik! ote-ote/bakwan sayur/weci salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ote-ote/bakwan sayur/weci karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote/bakwan sayur/weci! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan ote-ote/bakwan sayur/weci hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ote-ote/bakwan sayur/weci yuk!
Untuk menyiapkan Ote-ote/bakwan sayur/weci, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan wortel
- Ambil toge
- Gunakan kubis
- Sediakan bawang prei
- Siapkan seledri
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan Bahan adonan :
- Ambil tepung terigu
- Sediakan tepung beras
- Gunakan garam
- Gunakan gula
- Ambil merica bubuk
- Gunakan kaldu bubuk
- Ambil air
Jika di Malang bakwan lebih dikenal dengan sebutan weci, maka di Surabaya akan disebut sebagai ote-ote. Bakwan identik dengan bahan tepung yang dibumbui dengan ditambah air juga campuran lain seperti sayur berupa kol, jagung, wortel juga bisa dengan tahu dan udang. Weci, heci, bala bala atau ote ote merupakan nama lain bakwan sayur. Di berbagai daerah, terutama di Jawa Timur bentuk bakwan sayur nya biasanya lebih gendut.
Langkah-langkah memasak Ote-ote/bakwan sayur/weci:
- Cuci bersih semua sayuran. Serut/ iris-iris wortel, kubis, bawang prei dan seledri. Sisihkan.
- Campur semua bahan adonan dan bumbu yang sudah dihaluskan aduk rata. Sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sedang.
- Setelah adonan tercampur rata masukkan sayuran lalu aduk kembali.
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai berwarna kekuningan/ sampai matang. Angkat dan tiriskan. Ote-ote lebih enak dinikmati dengan cocolan sambal petis.
Adonan dan bumbu bakwan sayur nya sebenarnya sama. Lihat juga resep Bakwan Sayur/Weci/Ote-Ote Renyah enak lainnya. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha. Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala.
Mudah bukan membuat ote-ote/bakwan sayur/weci? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
