Ingin tau rahasia memasak bala-bala sayuran (weci, ote-ote) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bala-bala sayuran (weci, ote-ote) terbaik! bala-bala sayuran (weci, ote-ote), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan bala-bala sayuran (weci, ote-ote) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala sayuran (weci, ote-ote)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bala-bala sayuran (weci, ote-ote) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bala-bala sayuran (weci, ote-ote)!
Untuk memasak Bala-bala sayuran (weci, ote-ote), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Gunakan 1 ikat sawi putih
- Gunakan 3 wortel
- Ambil 1/2 bgkus cambah
- Ambil Daun seledri secukup'y
- Gunakan Daun bawang secukup'y
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 5 biji merica
- Siapkan 1/2 sdk teh garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (masako)
- Gunakan Air secukup'y
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Bakwan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi berbagai isi sayuran dan bumbu. Rasanya yang gurih membuat bakwan juga enak dinikmati sebagai lauk makan nasi. Weci, bala-bala, ote-ote, hongkong, bakwan, heci atau apalah namanya itu. menurut saya ini adalah cemilan/gorengan yang banyak di sukai. Apalah arti dari sebuah nama, gitulah kira-kira dari gorengan yang satu ini haha.
Langkah-langkah menyiapkan Bala-bala sayuran (weci, ote-ote):
- Ulek bawah putih, merica, garam sampai lembut
- Iris" semua sayuran, lalu cuci bersih, tiriskan.
- Tuang tepung dalam wadah lalu masukan bumbu beri air aduk, lalu masukan sayuran aduk hingga rata, beri penyedap.jangan terlalu encer ya moms
- Panaskan minyak lalu goreng. Dengan cetakan. Goreng sampai menguning ya moms
Biasanya beda wilayah beda juga sebutannya :). Kalau saya, dari kecil dikenalkan dengan nama ote-ote oleh keluarga dan. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Mudah bukan membuat bala-bala sayuran (weci, ote-ote)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
