Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang tidak berani memasak yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari yangyeom chicken (spicy korean fried chicken)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin yangyeom chicken (spicy korean fried chicken) yuk!
Untuk memasak Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg chicken wings atau chicken drumettes
- Sediakan Secukupnya tepung maizena
- Siapkan Bumbu untuk ayam
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh jahe parut / dihaluskan
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bumbu untuk saus pedas manis
- Sediakan 2 sendok makan bawang merah dihaluskan
- Sediakan 1 sendok makan bawang putih dihaluskan
- Ambil 1 sendok teh jahe dihaluskan
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Ambil 4 sendok makan cola (pengganti mirin)
- Siapkan 5 sendok makan sambal (kalau saya abc extra pedas)
- Sediakan 5 sendok makan bubuk cabe (kalau mau lebih pedas bisa ditambah)
- Sediakan 2 sendok makan gochujang (pasta cabe korea)
- Sediakan 2 sendok makan madu
- Ambil 1 sendok makan gula pasir
- Gunakan 1 sendok makan minyak wijen
It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea. Julia Moskin, writing for The New York Times, called yangnyeom chicken "the apotheosis of the Korean style" of fried chicken. If you like your chicken fried and spicy, yangnyeom dak is for you. "Yangnyeom" is Korean for seasoned, and "dak" is the word for chicken. In this amazing dish, batter-fried chicken gets a good toss in a spicy-sweet tomato sauce.
Proses membuat Yangyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken):
- Cuci ayam hingga bersih lalu balurkan semua bumbu ayam dan ditambahkan air sedikit. Diamkan, tutup dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
- Setelah ayam didiamkan, balurkan ke tepung maizena (pastikan air rendaman tidak ikut tercampur). Lalu goreng dengan api kecil hingga warna berubah keemasan. Di korea teknik menggoreng ayam dengan api kecil berfungsi agar daging matang. Setelah itu dinginkan dan digoreng lagi sebentar dengan api besar, agar ayam lebih krispi (deep fried)
- Untuk saus pedas, tumis hingga wangi bawang merah, bawang putih, dan jahe dengan api kecil. Lalu masukkan semua bahan lainnya. Diaduk rata hingga matang. Hati-hati jangan sampai saus gosong. Setelah matang masukkan semua ayam yang telah digoreng tadi. Diaduk rata
- Naah yangnyeom chicken sudah dapat dinikmati bersama keluarga/ teman-teman. Jangan lupa hidangkan cola. Dan nonton drama korea pun jadi lebih seru 😋😜
- Gambar step by step ga sempet diambil karna keadaan dapur yang chaos 😅
The original KFC (Korean Fried Yangnyeom Chicken) 😉 Crispy double fried chicken in a spicy sweet and sour sauce. Upgrade your dinner, movie night or party with my super easy recipe that everyone will love. The name translates to seasoned chicken, due to its rich, aromatic marinade and flavourful sauce! Korean fried chicken (also known as 'KFC', not to be confused with the American fast food restaurant chain!) is known for its thin and crispy crust, due to the double-frying technique! Put fried chicken pieces in the pot of sauce and toss well to coat evenly.
Selamat mencoba resep yangyeom chicken (spicy korean fried chicken)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
