Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)!
Untuk memasak Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 genggam toge
- Gunakan 2 buah wortel yang sudah di serut
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 4 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 1 sdm munjung tepung kanji
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
Caranya cetak adonan menggunakan irus baru, bukan bekas mengaduk sayuran. Irus baru cukup di lap saja (dibersihkan dgn tisu) kemudian langsung di masukkan minyak panas saat akan di gunakan menggoreng weci.. Berikut adalah cemilan yang dikenal dengan sebutan ote-ote atau weci. Makanan yang satu ini berupa gorengan namun suka disajikan bersama saus petis.
Langkah-langkah membuat Ote - ote / Weci (tips agar bentuk bulat sempurna):
- Letakkan di baskom toge, wortel yang sudah di serut, dan irisan daun bawang
- Ulek bawang merah, bawang putih sampi halus. Setelah itu campur dengan sayuran yang sudah di siapkan.
- Tambahkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk aduk sampai tercampur.
- Adonan weci tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer. Jangan lupa koreksi rasa saat akan di goreng.
- Rendam irus dalam wajan yang berisi minyak, panaskan. Jika di rasa minyak sudah panas, tuang adonan weci ke dalam irus menggunakan sendok. Kemudian goreng.
- Saat adonan setengah matang, goyang goyang irus agar adonan lepas dan berbetuk bulat. Lakukan untuk adonan selanjutnya.
- Jika weci sudah matang berwarna kecoklatan angkat dari penggorengan dan tiriskan. Sajikan selagi hangat, jangan lupa tambahkan pelengkap seperti cabe dan petis.
Berikut adalah cara atau resep membuat weci atau ote-ote Sebenarnya weci ini mirip seperti bala-bala jika didaerah sunda / jawa barat tapi kalau diindonesia lebih di kenal seperti bakwan. Ulangi proses penggorengan sampai adonan habis dan weci atau ote-ote matang dengan sempurna. Weci sudah siap dihidangkan bersama dengan cabe rawit atau saos sambal. Agar hasil weci matang dengan sempurna, gunakan sendok sayur yang tidak terlalu cekung. Agar adonan yang digoreng tidak terlalu tebal, sehingga weci benar-benar.
Selamat mencoba resep ote - ote / weci (tips agar bentuk bulat sempurna)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
