Sedang cari resep mangut iwak pe daun kemangi yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut iwak pe daun kemangi terbaik! mangut iwak pe daun kemangi, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut iwak pe daun kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe daun kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan mangut iwak pe daun kemangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe daun kemangi!
Untuk menyiapkan Mangut iwak pe daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 8 potong besar ikan pari asap
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 8 bj Bawang merah
- Siapkan 6 bjBawang putih
- Sediakan 5 bj Lombok merah besar
- Sediakan 15 bj Lombok rawit
- Siapkan 5 bj Lombok hijau besar
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Secukupnya kencur
- Sediakan Daun Salam
- Gunakan Laos
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Kemangi
- Sediakan 2 bungkus Santan kara
- Ambil Garam
- Gunakan penyedap
- Gunakan Gula pasir
Di sini, semangkuk mangut iwak pe, terdiri dari ikan pari asap dengan kuah santan dengan bumbu dan daun kemangi. Setelah bumbu meresap masukkan daun kemangi. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Proses memasak Mangut iwak pe daun kemangi:
- Bersihkan ikan asap / panggang yang sudah disiapkan, kemudian goreng sebentar biar lebih berasa harum aroma ikan asap nya.
- Lalu Iris semua bumbu bumbu yang sudah disiapakan. Jika sudah siap tumis semua.
- Kemudian masukan ikan asap dan air lalu santan kara. Dan beri garam, penyedap,gula secukupnya. Dan tunggu sebentar agar kuah meresap dan agak kental. Jika sudah merasa pas selamat menyantap.
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Untuk membuatnya bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, lengkuas, kemiri, daun jeruk serta daun salam ditumis dan dicampurkan ke dalam kuah santan. Kadang ikan lele, belut, iwak pe (pari), manyung, atau kakap merah. Yang saya sukai kalau ibu saya masak mangut ikan pe.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe daun kemangi! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
