Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan panggang sambal iris ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan panggang sambal iris salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ikan panggang sambal iris karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan panggang sambal iris! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ikan panggang sambal iris hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan panggang sambal iris!
Untuk menyiapkan Ikan Panggang Sambal Iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr ikan kakap
- Ambil 2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Olesan (haluskan) :
- Siapkan 5 butir kemiri goreng
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Sambal Iris Segar :
- Gunakan 3 cabe merah, iris
- Ambil 10 cabe rawit, iris
- Ambil 5 bawang merah, iris
- Ambil iris Tomat,
- Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Minyak
This fish grill is usually wrapped with layers of banana leaves, marinated with spice-laden marinade called sambal (spice paste) and grilled over. Sambal Matah: Iris tipis/halus bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk purut dan serai. Campur terasi goreng/bakar dengan minyak dan aduk hingga rata. Campur semua bahan, larutan terasi dan garam.
Langkah-langkah memasak Ikan Panggang Sambal Iris:
- Cuci bersih ikan, lumuri dg jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Campur semua bahan olesan, aduk rata.
- Lumuri ikan dengan bumbu olesan di kedua sisinya, panggang hingga matang. Selama memanggang sambil di oles dg bumbu olesannya.
- Sambal iris : campur semua bahan sambal, aduk rata, beri perasan jeruk nipis dan minyak panas.
- Sajikan.
Simpel,cepat, ga liat jam; Eh, kok suka banget sih sambal panggang? Amis tauuu Eh kok setelah bilang begitu malah saya sendiri jadi lope lope juga sama sambal panggang.ha ha Nah tapi saya cuma suka daging ikannya tanpa kepala, dan sambalnya tanpa tomat, pakai nasi hangat aja bikin nagih, bukan karna lapar . Baluri kedua sisis ikan dengan garam dan merica; Panggang diatas wajan anti lengket yang diolesi sedikit minyak atau margarine, sambil di bolak balik hingga ikan matang; Setelah matang, angkat dan sisihkan. Seperti diketahui, ikan baik untuk kesehatan tubuh. Ikan juga pilihan yang lebih baik daripada sumber protein hewani lainnya seperti daging sapi dan unggas.
Mudah bukan membuat ikan panggang sambal iris? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
