Sedang pengen coba resep soto betawi, maknyuuss ! yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi, maknyuuss ! terbaik! soto betawi, maknyuuss !, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak soto betawi, maknyuuss ! karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, maknyuuss !! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat soto betawi, maknyuuss ! hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi, maknyuuss !!
Untuk menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Daging sapi
- Ambil 200 gr Hati, jantung dan paru sapi (aslinya 500 gr)
- Ambil 1000 ml Santan
- Ambil 1000 ml Susu cair
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek
- Gunakan 1 biji Kembang lawang/pekak
- Sediakan 2 cm Kayu manis
- Ambil 2 biji Kapulaga
- Ambil 1 sdt Kaldu sapi
- Gunakan Secukup Garam dan gula pasir
- Sediakan :::: bumbu, dihaluskan :::::
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Ambil 1 sdt munjung Merica butiran
- Siapkan ::::: Pelengkap ::::::
- Gunakan 2 buah Tomat besar, potong dadu
- Gunakan 3 buah Kentang rebus, potong dadu (aslinya digoreng)
- Gunakan Secukupnya Emping melinjo
- Sediakan 2 batang Daun bawang, iris halus (aslinya 3 batang)
- Gunakan 2 batang Seledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Jeruk limau
- Gunakan ::: Sambal rawit (tambahan dari aku):::
- Gunakan 20 buah Cabe rawit kukus
- Gunakan 1/2 sdm Kacang goreng/sangrai
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan ::::: Acar mentimun dan wortel (tambahan dari aku) :::::
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan 1 buah Mentimun ukuran kecil buang biji, potong dadu
- Siapkan 3 buah Bawang merah, potong dadu
- Siapkan 1/4 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdt Cuka masak
- Gunakan 50 ml Air mendidih
Cara menyiapkan Soto Betawi, maknyuuss !:
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Sisihkan.
- Rebus daging dan jeroan dengan 2 liter air, bumbu halus, sereh, daun jeruk, kayu manis, kapulaga, bunga lawang/pekak, garam dan gula pasir Sampai empuk dan air tinggal sedikit.
- Setelah dingin, angkat daging dan jeroan, kemudian goreng agak kering. Lalu potong-potong (Aku, nggak digoreng).
- Saring sisa air rebusan tadi, lalu rebus kembali bersama santan dan susu sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah, tambahkan kaldu bubuk (gak pake juga gap papa). Setelah mendidih koreksi rasa.
- Penyajian : dalam mangkuk tata potongan daging, kentang, tomat, emping melijo. Tuang kuahnya. Taburi daun bawang dan seledri. Kucuri jeruk limau. Sajikan bersama sambal rawit dan acar timun dan wortel.
- :::: Sambal rawit :::: uleg semua bahan. Sisihkan.
- ::::: Acar timun dan wortel :::: campurkan semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto betawi, maknyuuss !. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
