Coba resep pempek keriting sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek keriting pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pempek keriting karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek keriting! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek keriting hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek keriting yuk!
Untuk menyiapkan Pempek keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1000 gr daging ikan tenggiri giling
- Siapkan 750-800 gr tepung sagu
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan 1 btr putih telur
- Gunakan sesuai selera garam
Ini pempek keriting versi saia , kalau saia lbh suka makan nya tanpa d goreng , lsg leeeeeup pk cuko pempek 😍😋 Resep dari mba endang JTT. Adonan pempek keriting ditimbang terlebih dahulu, lalu ditekan-tekan menggunakan pirikan tersebut hingga adonannya keluar melalui lubang kecil dan menjadi helaian seperti itu. Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah memasak Pempek keriting:
- Campur dgg ikan bersama air dan putih telur, mix sampai halus dan merata
- Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera (saya kira2 4sdt) aduk sampai rata
- Masukkan tepung sagu ke adonan ikan tadi, aduk sampai rata saja ya.. jgn terlalu lama mengaduk di step ini agar si pempek tidak keras ☺️
- Cetak adonan dgn alat pencetak mie atau alat penghalus dgg ikan (kalau di palembang biasa di sebut pirikan ikan 😄) sy pakai alat spt difoto ya
- Rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat dan tiriskan
- Pempek siap di santap bersama cuka 😊
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek keriting hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
