Ingin memasak mie ayam ala abang abang 😄 #11 yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam ala abang abang 😄 #11 terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mie ayam ala abang abang 😄 #11! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak mie ayam ala abang abang 😄 #11 karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang 😄 #11! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan mie ayam ala abang abang 😄 #11 hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam ala abang abang 😄 #11!
Untuk memasak Mie ayam ala abang abang 😄 #11, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr mie basah/kering
- Gunakan 1 kilo daging ayam
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Bumbu halus untuk ayam
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan Bahan untuk minyak
- Gunakan 100 ml minyak
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan Bahan untuk kaldu
- Siapkan Kepala,sayap dan kaki ayam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam dan merica
Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan. Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran.
Proses membuat Mie ayam ala abang abang 😄 #11:
- Cara buat minyak ayam : tuang minyak sayur di wajan masukkan kulit dan lemak ayam, masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering lalu angkat kulit ayam masukkan bawang putih cincang masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan
- Cara buat topping ayam : pisahkan ayam dari tulang dan kulit, ambil dagingnya potong dadu. Tumis bumbu halus dengan sereh jahe dan daun salam hingga harum dan matang.
- Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna Tambahkan kecap, merica garam gula dan air kaldu secukupnya. Ketika kuah menyusut, cicipi kecap bisa ditambah sesuai selera. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan
- Cara buat kuah : rebus tulang-tulangan (saya pakai kepala dan sayap ayam) dengan air, tambahkan garam dan merica secukupnya masak dengan api kecil sampai sari sari nya keluar lalu saring kuahnya. Kaldu ayam siap digunakan.
- Penyajian : aduk rata mie yang telah direbus dengan satu sendok makan minyak ayam, setengah sendok teh merica. Tuang mie dalam mangkok, beri topping ayam taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng sajikan dengan kuah kaldu ayam. Tambahkan sayuran,saos dan sambal bila suka.
Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Terlepas dari misteri gerobak mi ayam berwarna biru, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Nah, mi ayam bangka sudah bisa kamu nikmati, deh. Itulah resep membuat mi ayam bangka yang enak dengan praktis. Menu ini cocok banget kamu sajikan untuk keluarga saat hawa sedang dingin, dijamin tubuh hangat seketika.
Selamat mencoba resep mie ayam ala abang abang 😄 #11! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
