Sedang nyari resep mangut iwak pe khas pati yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe khas pati terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut iwak pe khas pati! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut iwak pe khas pati karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe khas pati! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut iwak pe khas pati hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut iwak pe khas pati!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 potong Ikan pe
- Siapkan 2 buah labu siam
- Ambil 1 buah terong ungu
- Gunakan secukupnya Kol putih
- Gunakan 2 buah tahu kuning
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 12 cabe merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 batang Sereh
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 12 sdt fiber creme (pengganti santan)
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan Secukupnya totole (penyedap)
Di Pati ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Mangut Iwak Pe - Kedai Mbak Tiwi Mangut iwak pe khas Pantura via instagram @jogjafoodhunter. Kali ini kuliner olahan ikan khas Pantura.
Proses menyiapkan Mangut Iwak Pe khas Pati:
- Cuci bersih semua bahan
- Haluskan bumbu halus kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, limo
- Tumis dengan minyak sedikit hingga harum, masukan sereh, daun salam, daun perasan jeruk, gula jawa, garam, totole.
- Masukan labu, kol, terong tahu, fiber creme yg telah di seduh air segelas. Masak hingga bumbu merata, lalu masukan ikan pe nya.
Berlokasi di Jalan Monjali Yogyakarta, Kedai Mbak Tiwi hadir dengan menu spesial yakni Mangut Iwak Pe. Menu ini sendiri merupakan ikan pari asap yang dimasak mangut dengan kuah santan berwarna kuning khas. Mangut merupakan jenis olahan makanan bersantan dengan bahan utama ikan asap. Rasanya gurih dengan paduan asam dan pedas. Iwak Pe atau ikan pari dan mangut ndas manyung (kepala ikan.
Mudah bukan membuat mangut iwak pe khas pati? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
