Ingin bikin pastel / karipap yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel / karipap terbaik! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - pastel / karipap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pastel / karipap karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pastel / karipap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak pastel / karipap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pastel / karipap!
Untuk memasak Pastel / Karipap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Terigu Segitiga
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 50 gr Margarin dilelehkan
- Ambil 100 ml air hangat kuku
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
- Ambil ______
- Ambil Isian pastel:
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- Gunakan 2 buah Kentang ukuran kecil, potong dadu
- Sediakan 1 buah Wortel, potong dadu
- Ambil 1 btg Daun Bawang dan 2 btg Daun Seledri, iris
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm Minyak untuk menumis
- Gunakan 1/2 gelas Air
- Ambil ____
- Ambil Isian pastel 2:
- Ambil 2 butir Telur rebus, belah 6
Karipap (Spiral Curry Puff) adalah makanan yang popular di Indonesia, Malaysia. Kudapan ini memiliki bentuk yang mirip dengan pastel. Perbedaannya ada pada kenampakan kulit yang berlapis-lapis 'pusing'. Isiannya juga berbeda karena terbuat dari cincangan/suwiran ayam dan kentang yang berbumbu kari pekat.
Langkah-langkah menghidangkan Pastel / Karipap:
- Dalam wadah, campurkan terigu dan garam. Aduk rata. Masukkan margarin leleh, aduk rata lagi. Masukkan air hangat bertahap sedikit demi sedikit sambil diulen. Hentikan penambahan air jika adonan sudah pas. Tidak perlu diuleni lama, cukup campur rata saja.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, diamkan sekitar 1 jam di kulkas agar adonan lebih lemas dan lentur.
- Buat isian pastel. Tumis bawang putih, masukkan kentang dan wortel. Tuang air. Tutup panci biarkan sampai empuk. Setelah empuk dan air susut, masukkan gula garam kaldu dan daun bawang serta seledri. Koreksi rasa. Sisihkan.
- Keluarkan adonan pastel, saya timbang masing2 25 gr. Bulatkan, lalu gilas tipis. Beri isian tumis kentang wortel, dan tambahkan telur rebus. Lipat adonan, dan tekan2 pinggiran adonan agar merekat dengan baik, lalu dipilin2. Lakukan hingga habis.
- Goreng dengan minyak panas yang cukup banyak sambil disiram2 dengan minyak agar pastel jadi montok menggembung dan jerawatan kulitnya..hehe.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit dan saus sambel.
Leave a reply "Resep Pastel /Karipap/Epok - Epok Renyah. (Isi Kentang )" Cancel reply. Jenazah Korban Corona Tak Blh Dimandikan? Keluarga Juga Dilarang Memeluk dan Mencium! Keenakan karipap bukan hanya bergantung pada isian intinya sahaja. Namun tekstur kulit luaran karipap juga berperan dalam kelazatan karipap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pastel / karipap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
