Sedang nyari resep mie ayam homemade yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mie ayam homemade terbaik! Makanan mie ayam homemade ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak mie ayam homemade karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam homemade! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak mie ayam homemade hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mie ayam homemade!
Untuk membuat Mie Ayam Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Rebus Ayam:
- Siapkan 250 gram dada ayam, plus kulit
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Bumbu Halus Ayam:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu Cemplung Ayam:
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, kecap manis
- Sediakan sedikit air
- Sediakan Bahan Minyak Ayam:
- Sediakan 100 gram kulit ayam
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris
- Siapkan Bahan Kuah:
- Gunakan 2 liter air, atau secukupnya
- Ambil 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Sediakan Secukupnya mie basah/kering, rebus
- Gunakan Secukupnya sawi, rebus
- Gunakan Secukupnya dau bawang, iris
- Sediakan Secukupnya saus sambal/tomat
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis, opsional
- Sediakan Secukupnya kecap manis, opsional
Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat. Membuat mie ayam ala penjual pinggir jalan buatan sendiri.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Homemade:
- Siapkan panci dan air, lalu rebus dada ayam (lepas kulitnya). Rebus hingga matang lalu tiriskan.
- Potong dadu dada ayam yang sudah dingin, sisihkan. Haluskan dan tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga matang.
- Masukkan potongan dada ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan air sedikit. Aduk rata dan tes rasa, lalu masak hingga air asat. Jika sudah pas matikan api.
- Untuk minyak ayamnya, goreng kulit ayam pada minyak panas, jika sudah kering tambahkan irisan bawang putih. Matikan api ketika bawang masih putih, pindahkan ke mangkuk.
- Untuk kuahnya, rebus air dan tambahkan irisan daun bawang, garam, gula dan kaldu bubuk, rebus hingga mendidih, jangan lupa tes rasa. Jika semua sudah siap tinggal cara penyajiannya.
- Siapkan mangkuk, tuang beberapa sendok minyak ayam, susul dengan mie kuning/kritingnya, aduk rata. Lalu tata pelengkap lainnya diatas mie (sawi, daun bawang, ayam kecap, saus sambal/tomat) lalu siram dengan kuahnya. Untuk jeruk nipis dan kecap manis bisa pakai bisa tidak.
Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka Jika kamu ingin menikmati mie ayam yang sehat dan higienis, tentunya membuat sendiri merupakan. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. resep mie ayam solo, resep mie ayam untuk jualan, cara membuat minyak mie ayam, resep mie Tambahkan bakso & saus tomat diatasnya.
Selamat mencoba resep mie ayam homemade! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
