Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep karipap (pastel singapore) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan karipap (pastel singapore)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak karipap (pastel singapore) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (pastel singapore)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak karipap (pastel singapore) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep karipap (pastel singapore)!
Untuk membuat Karipap (pastel singapore), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil 125 gr tepung terigu serbaguna
- Gunakan 75 gr margarine
- Sediakan Bahan B:
- Gunakan 375 gr tepung terigu serbaguna
- Sediakan 40 gr minyak goreng
- Gunakan 150 ml air dingin
- Siapkan 25 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan Bahan isian:
- Sediakan 500 gr kentang kukus, potong dadu
- Sediakan 1 buah bawang bombay, cincang
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 2 sdm kari bubuk
- Siapkan 1 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm margarine
Ini jenis lain dari pastry Asia dengan kulit renyah berlapis-lapis membentuk motif pusar di tengah. Karipap pusing, kue asli dari melayu malaysia atau biasa juga di sebut pastel singapore. kata pusing sendiri yang artinya pusaran. Karipap yang garing dan rangup memang digemari ramai. Namun ada kalanya, bila dimasak, sekejap sahaja kulitnya dah lembik dan lemau.
Proses menyiapkan Karipap (pastel singapore):
- Membuat isian: panaskan margarine. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tambahkan kentang, garam, bubuk kari, saus cabe, saus tomat. Aduk rata. Sisihkan
- Membuat kulit karipap: campur bahan A hingga bisa dibulatkan.
- Campur bahan B. Uleni hingga kalis.
- Bagi masing-masing adonan bahan A dan bahan B menjadi 4 bagian. Lalu ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di tengah adonan B. Bulatkan.
- Gilas memanjang.
- Lalu lakukan lipatan single
- Gilas memanjang lagi
- Gulung adonan, sambil dipadatkan. Potong adonan kira-kira 2 cm. Gilas kembali.
- Lalu beri isian, lipat dan kunci seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis. Lalu, goreng hingga kecoklatan..
Kalau nak tahu cara-cara nak buat kulit karipap yang rangup serta tahan lama, boleh cuba resipi di bawah ini. BAHAN KULIT KARIPAP: Marilah berkongsi pengalaman membuat curry puff atau epok-epok/karipap yang lazat ini! Karipap merupakan sejenis makanan yang popular di Indonesia, Malaysia, Thailand dan Singapura. Ia terdapat dalam pelbagai perasa, bergantung kepada inti di dalamnya. Bahan utama inti karipap ialah daging dan kentang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap (pastel singapore) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
