Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep karipap pusing/ pastel lapis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! karipap pusing/ pastel lapis merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan karipap pusing/ pastel lapis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karipap pusing/ pastel lapis! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat karipap pusing/ pastel lapis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin karipap pusing/ pastel lapis yuk!
Untuk menyiapkan Karipap Pusing/ Pastel Lapis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 🍥Bahan A:
- Gunakan 125 gr Terigu cakra
- Ambil 70 gr Margarin (sy forvita)
- Sediakan 🍥Bahan B:
- Gunakan 350 gr Terigu cakra
- Ambil 40 gr Minyak sayur
- Gunakan 150 ml Air
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sachet Kaldu bubuk (sy masako sapi)
Karipap lapis atau karipap pusing, memang dah selalu mat tengok orang lain buat. Cara Membuat: Pastel Lapis atau Tarcis atau Karipap pusing Pastel Lapis menggunakan metode gulung, setelah digoreng Pastel lapis pertama kali aku tau dari mailing list NCC yang disharing sama mom Elly, namun kala itu tidak terlalu membooming layaknya sekarang. Suka nonton serial Upin dan Ipin ? Pasti tidak asing dengan kalimat"KARIPAP",yupp tak lain dan tak bukan adalah nama lain untuk snack asin pastel.
Proses menghidangkan Karipap Pusing/ Pastel Lapis:
- Uleni bahan A sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Uleni bahan B sampai bs dipulung, bagi 2 lalu bulatkan.
- Pipihkan adonan B kemudian isi dgn adonan A.
- Lalu bungkus.
- Bulatkan kembali (jgn ada udara yg terperangkap).
- Gilas adonan setebal 1cm.
- Lipat bagian atas bawah adonan kebagian dalam.
- Lalu lipat dua.
- Gilas hingga ketebalan 1cm.
- Lalu gulung (itu tangan anak sy, rempong deh kl emaknya lg bebikinan 😅😂)
- Seperti ini hasil gulungannya. Lalu didiamkan dalam kulkas selama 30-60 menit, spy mudah saat proses pemotongan.
- Potong dengan ketebalan 1,5-2 cm. Akan terlihat guratan2 layernya. Sy potong jd 21 pcs.
- Gilas adonan yg sudah dipotong kemudian isi dgn isian.
- Sy isi dengan soun wortel bumbu kari. Bumbunya hanya bawang bombay + bawang putih + kemiri + garam + lada + gula + bumbu kari bubuk.
- Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, siap disajikan.
- Kriuk diluar lembut didalam.
- Selamat Mencoba 😃
Nah kalo karipap pusing ini atau pastel lapis atau disebut juga pastel user konon waktu itu juga tengah happening di Malaysia. Gaungnya sampai juga ke tanah air tercinta,Indonesia. Pastel Lapis a la Singapura (Karipap Pusing) NCC by Ira Nawang Wulan. Assalamu'alaikum Host Bee-autiful & NCCers, Kali ini saya mau laporan hasil uji coba resep curry puff alias pastel Singapura atau dikenal juga dengan nama karipap pusing. Cara buat karipap pusing atau curry puff pastry.
Selamat mencoba resep karipap pusing/ pastel lapis! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
