Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ikan panggang sambal dabu dabu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ikan panggang sambal dabu dabu salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak ikan panggang sambal dabu dabu karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan panggang sambal dabu dabu! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ikan panggang sambal dabu dabu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan panggang sambal dabu dabu yuk!
Untuk membuat Ikan panggang sambal dabu dabu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 Ekor ikan kembung
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Air asam jawa
- Siapkan Bahan Sambal Dabu dabu :
- Siapkan 10 buah cabe rawit iris halus
- Sediakan 2 buah bawang merah iris halus
- Gunakan 1/2 buah tomat potong kotak kotak
- Siapkan 2 sdm air jeruk.nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 2 sdm Minyak panas
Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Lihat juga resep Gurame Goreng Sambal Dabu-dabu enak lainnya. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Ditemani pemandangan indah kota Manado, hidangan yang disertai sambal dabu-dabu mampu membangkitkan selera makan Anda.
Cara menghidangkan Ikan panggang sambal dabu dabu:
- Cuci bersih ikannya, kerat dagingnya lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sesaat.
- Dalam wadah masukkan bumbu halus dan minyak aduk rata lalu lumurkan ke seluruh permukaan ikan. Diamkan kurang lebih 15 menit sampai bumbu meresap.
- Panggang ikan dengan happycall atau teflon sampai matang.
- Tata ikan panggang di piring lalu siram dengan sambal dabu dabu.
Untuk membuat resep sambal dabu-dabu tidak sulit. Lihat juga resep Ikan Mujaer Panggang Saus Dabu-Dabu Kecap enak lainnya. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan panggang sambal dabu dabu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
