Ingin tau rahasia masak cacapan asam balahan yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cacapan asam balahan terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cacapan asam balahan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak cacapan asam balahan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cacapan asam balahan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat cacapan asam balahan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cacapan asam balahan!
Untuk memasak Cacapan asam balahan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil asam balahan/mangga muda
- Siapkan bawang merah
- Siapkan cabe rawit
- Sediakan Garam
- Ambil Terasi
- Ambil Ajinomoto
- Ambil Air
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Ikan baung goreng
Bisa juga menjadi obat rematik dengan cara ditumbuk dan diletakkan ke tempat yang sakit. Daun asam Jawa juga dijadikan obat diabetes, obat malaria, dan buat diet juga karena bisa menghancurkan lemak. Ayam Balap merupakan bentuk lain perkembangan penjual ayam penyet di negara tercinta kita ini. Cinere Raya, nggak jauh dari Cinere Mall, Ayam Balap nggak begitu berbeda dengan Ayam Penyet lainnya, yakni unggul disambelnya yang menggelegar.
Langkah-langkah menyiapkan Cacapan asam balahan:
- Asam balahan atau mangga muda setelah dikupas kulitnya lalu dicincang, gunakan sesuai selera. Tambahkan irisan bawang merah, cabe rawit, garam, terasi dan ajinomoto,jika tidak suka ajinomoto/vetsin bisa ditinggal.
- Tuangkan air secukupnya, tes rasa. Rasa cacapan itu asin sedang dan karena pakai asam balahan/ mangga muda ada rasa asem segar.
- Aduk jadi satu, masukkan ikan baung goreng, siap di santap
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Cara membuatnya pun sangat mudah, lho. Namun, terkadang rasa bala-bala buatan sendiri tidak seenak bala-bala yang dibeli dari penjual gorengan. Entah kenapa, suka ada saja r… CACAPAN acan pirik mantah, bagi sebagian besar 'urang banjar' merupakan teman yang wajib hadir dikala makan.
Mudah bukan membuat cacapan asam balahan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
