Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cuko pempek (tanpa ebi) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! cuko pempek (tanpa ebi) cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cuko pempek (tanpa ebi) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek (tanpa ebi)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak cuko pempek (tanpa ebi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek (tanpa ebi)!
Untuk membuat Cuko Pempek (tanpa ebi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 ml Air Matang
- Siapkan 400 gram Gula Merah
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Gula
- Siapkan 3-5 sdm Air Asam (asamnya sesuai selera)
- Ambil Bahan Dihaluskan :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 15 biji Cabai Keriting (pedisnya sesuai selera)
Pempek belah ini salah satu jenis pempek favorit disini. Pempeknya diberi isian tumisan ebi/udang rebon pedas dan kecap. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.
Proses membuat Cuko Pempek (tanpa ebi):
- Rebus gula merah, gula pasir dan garam terlebih dahulu. Hingga gula larut.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih dan cabai), dan air asam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Matikan api. Kemudian saring. Simpan dalam wadah kedap udara. Tunggu dingin. Simpan dalam kulkas (jika perlu).
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pempek Adaan Tanpa Ikan Lembut dan Gurih. Terakhir tambahkan ebi kering di kedua cuko tersebut setelah ebi ditumbuk halus terlebih dahulu. Cuko akan terasa lebih nikmat jika dibiarkan selama sehari. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas.
Selamat mencoba resep cuko pempek (tanpa ebi)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
