Coba resep pindang cucut sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan pindang cucut ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pindang cucut karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang cucut! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pindang cucut hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang cucut!
Untuk menyiapkan Pindang Cucut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan cucut
- Sediakan 1 buah lemon
- Ambil 10 siung bawang merah, haluskan
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 4 buah daun salam
- Siapkan 3 buah tomat
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan secukupnya terasi
- Ambil secukupnya gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 buah nanas, potong kecil
- Gunakan kemangi, sebanyak yang disuka
Lihat juga resep đŸ’—Pindang Patin (bumbu tumis) enak lainnya. Ikan cucut salah satu ikan yang memiliki tulang rawan, dimana hampir semua organ tubuhnya sangat bermanfaat bagi kesehatan. Karena itu banyak tersaji hidangan yang menyediakan masakan dengan bahan dasar cucut. Pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan (pemasakan) dan penggaraman.
Cara menyiapkan Pindang Cucut:
- Bersihkan cucut, potong, lumuri dengan air lemon
- Panaskan air, masukkan bawang merah yang telah dihaluskan, serai, dan daun salam
- Masukkan tomat
- Tumis bawang putih, lengkuas, jahe, dan kunyit hingga harum, masukkan ke dalam air
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan satu persatu
- Tambahkan terasi, gula, dan garam
- Koreksi rasa
- Masukkan nanas
- Terakhir tambahkan kemangi
- Matikan api
- Siap dihidangkan, santap selagi hangat :)
Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, pindang memiliki pengertian "ikan yg digarami dan dibumbui kemudian diasapi atau direbus sampai kering agar dapat tahan lama". Setelah selesai pemasakan, biasanya wadah di mana ikan. ID, Siapa tak kenal dengan ikan pindang? Hampir setiap hari abang tukang sayur yang lewat di depan rumah kita selalu membawanya.
Mudah bukan membuat pindang cucut? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
