Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sayur lodeh cucut pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan sayur lodeh cucut pedas ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sayur lodeh cucut pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh cucut pedas! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sayur lodeh cucut pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh cucut pedas yuk!
Untuk menghidangkan Sayur Lodeh Cucut Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan ikan cucut/pari
- Sediakan timun uk sedang (belah 2 lalu iris ketebalan 1cm)
- Sediakan labu siam (potong 1x2x2cm)
- Sediakan daun melinjo
- Ambil tahu uk sedang (potong segitiga)
- Siapkan tokol sisil (kecambah kacang kedelai)
- Siapkan jagung (iris tipis)
- Gunakan air santan (dr 1 kelapa/2 bgkus santan instan)
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe hijau
- Siapkan cabe rawit (makin bnyak makin pedas)
- Siapkan bawang merah besar(iris tipis)
- Gunakan bawang putih (iris tipis)
- Ambil gula/sesuai selera
- Sediakan garam/sesuai selera
- Sediakan lengkuas (iris tipis)
- Sediakan daun salam
Rasanya semakin memikat dengan memasukan berbagai macam variasi bumbu, terutama santan yang menbuat kuahnya menjadi gurih. Untuk membuatnya, akun Instaram @bikinmasakan berbagi resep. Itulah dia cara membuat sayur lodeh sederhana. Prosesnya mudah, tetapi bisa menghasilkan sayuran gurih yang sangat enak.
Proses memasak Sayur Lodeh Cucut Pedas:
- Rendam ikan cucut/ikan pari dengan air hangat, slm 5 mnt
- Masukan semua bahan kecuali tahu & daun melinjo. Masak hingga matang sambil diaduk sesekali agar santan tdk pecah.koreksi rasa. jk rs sdh sesuai masukan tahu & daun melinjo. masak hingga daun melinjo agak layu.
- Sayur lodeh cucut pedas siap di hidangkan ^.^
Apabila kamu sudah mencoba resep ini, kamu juga bisa share hasil foto dan pengalaman kamu memasak sayur lodeh di kolom komentar ya. Nah, itulah cara membuat sayur lodeh rebung & ayam yang enak, gurih juga pedas. Cara memasak sayur lodeh ini sangat mudah bukan? Oh iya, bagi Anda yang kurang suka sama masakan pedas, Anda bisa mengurangi jumlah cabe rawit & cabe merah dalam bumbu sayur lodeh diatas. Resep sayur lodeh berikut akan menghasilkan sayur yang enak serta gurih he.he.
Selamat mencoba resep sayur lodeh cucut pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
