Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam panggang saos asam manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam panggang saos asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak ayam panggang saos asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang saos asam manis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam panggang saos asam manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang saos asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Saos Asam Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Jamur
- Gunakan Wortel
- Sediakan Brokoli
- Siapkan Daun bawang
- Ambil 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Siapkan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 2 sdm saos sambal
- Sediakan Kaldu sapi
- Sediakan 2 sdm tepung sagu
- Ambil secukupnya air
Sebenarnya udh lama bgt pengen masak ini, tp bingung krn anak" klo dh liat warna merah dikit pst ga mau makan krn takut pedes. Awalnya ga mau coba" pake saori krn suami blg, pst sy bisalah bikin saosnya sendiri. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Mungkin Anda Juga Suka: Resep Ayam Bumbu Rujak!
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Saos Asam Manis:
- Cara membuat saosnya : tumis 2 siung bawang putih yang telah dicacah sampai harum, lalu tuang air secukupnya. Masukan saos sambal, tomat dan tiram. Lalu masukkan wortel dan jamur. Setelah matang tambahkan garam, lada, kaldu, daun bawang dan brokoli. Terakhir masukan sagu yang diencerkan secara bertahap.
- Sebelum dipanggang, ayam direbus dahulu dengan mencampurkan : 1 siung bawang putih yg digeprek, jahe yang digeprek, kecap asin, kecap inggris, kecap manis, garam dan lada. Tunggu bumbu sampai meresap ke ayam. Lalu tiriskan.
- Panggang ayam sampai matang. Disini saya menggunakan happycall sehingga warna kecoklatannya tidak terlalu merata. Sebelum dipanggang happycall di lumuri mentega terlebih dahulu agar tidak lengket dan dipanaskan dahulu baru masukkan ayam.
- Ayam siap disantap dengan dituangi saos asam manis.
Berbekal resep ayam asam manis ini, tak perlu lagi ke restoran hanya untuk mencicipinya. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS : Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tuangi kaldu dan masukkan bahan-bahan yang lain, kecuali larutan kanji. Aduk hingga mendidih, lalu tuangi larutan tepung kanji. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan
Selamat mencoba resep ayam panggang saos asam manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
