Ingin tau rahasia membuat ayam panggang kemangi (happycall) yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam panggang kemangi (happycall) terbaik! Sajian ayam panggang kemangi (happycall) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang kemangi (happycall) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang kemangi (happycall)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam panggang kemangi (happycall) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang kemangi (happycall)!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Kemangi (Happycall), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 10)
- Sediakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 buah sereh (geprek)
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml santan instant
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 buah cabe merah (kalau saya cm 2 buah)
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Sambel terasi
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Garnish kemiri
Campuran rasa dari rempah dan daun jeruk membuat rasanya semakin lezat. Resep diadaptasikan dari Buku: Mudah Memasak Kuliner Nusantara dari Saji. Gratis untuk komersial Tidak perlu kredit Bebas hak cipta. Ayam panggang santan Ayam panggang ala #dapoervirgie Ayam Panggang Yogurt Ayam Panggang Bumbu Rujak Ayam Panggang Madu Ayam panggang lada hitam Ayam Panggang saos butter KETO Ayam panggang fav Ayam Panggang Teflon Ayam Panggang saos madu (Teflon).
Langkah-langkah memasak Ayam Panggang Kemangi (Happycall):
- Bersihkan ayam potong, beri jeruk nipis
- Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar , cabe merah. - - Bisa dihaluskan pakai blender / diuleg
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng. Setelah harum masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk kemudian aduk rata. Tambahkan garam & gula.
- Tambahkan ayam & daun kemangi kemudian aduk rata. Setelah rata tambahkan santan. Diamkan di api kecil sampai bumbu meresap / santan berkurang. Hati-hati jangan sampai terlalu kering & koreksi rasa bumbu
- Panaskan happycall yang telah diolesi butter. Panggang ayam ungkep di happycall sampai kering kecoklatan. Apabila ingin agar rasa ayam lebih manis bisa ditambahkan kecap sesuai selera.
- Ayam siap dinikmati. Sajikan dengan sambal terasi & irisan tomat.
Ayam panggang di sini memang spesialis dimasak dengan tiga pilihan bumbu. Mulai dari bumbu rujak, bawang dan madu. Ada tiga macam sambal seperti sambal bawang halus, sambal bawang kasar dan sambal terasi. Alat Panggang Portable Grill Pan Lipat Alat Bakar Bakar Sate Ayam BBQ. Pindahkan ayam ke dalam pirex tahan panas beserta sausnya.
Mudah bukan membuat ayam panggang kemangi (happycall)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
