Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sambel panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan sambel panggang! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sambel panggang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan sambel panggang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambel panggang!
Untuk menyiapkan Sambel panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan bahan
- Siapkan 5 ikan asep pari (pe)
- Sediakan 1 jeruk nipis / jeruk limo
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 4 cabe keriting
- Ambil 2 cabe merah besar
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 6 cabe rawit orange
- Gunakan 2 tomat sedeng
- Ambil bumbu tambahan
- Gunakan garam, gula pasir, gula merah, terasi, penyedap
Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya. Sebut saja sambal bajak, sambal terasi, sambal mentah, ijo, belacan dan masih banyak sekali dengan ciri khas dan citarasa unik mereka masing-masing. Buat teman teman yang hobi pedas, berbagai macam aneka cara membuat sambal dibawah pasti bisa memanjakan lidah dan membuat ketagihan. Babi panggang Nias + sambal andaliman.
Proses membuat Sambel panggang:
- Goreng ikan sebentar lalu sisihkan
- Sambel : goreng bumbu halus sampai agak layu, lalu uleg / blender dan juga masukkan bumbu tambahan
- Panaskan minyak sedikit, goreng lagi sambel yg udah jadi, lalu masukkan ikannya, masukkan perasan jeruk nipis, masak sebentar sampe bumbu sedikit meresap, jangan lupa koreksi rasa, sajikan
Dpt resep dari teman yg tugas di Nias. Sambalnya saya beli di toko online dari Medan lgs krn tdk ketemu andaliman di bali. Crispy Roasted Pork aka Babi Panggang aka Siobak. Don't let your eyes deceive you. This is not the much coveted rempah udang, a Peranakan cuchi mulot which is a favorite amongst non-Peranakans as well.
Mudah bukan membuat sambel panggang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
